علم فیزیک
ویزاى کانادا
تور پوکت
تور تایلند
تور کانادا
فروش سایت آماده
طراحى سايت
تبليغات رايگان در اينترنت
سئو سايت
 ترشي

 

ادويه پلو :

اين ادويه براي درست كردن لوبيا پلو و كلاًپلوهاي مخلوط مثل كلم پلو و هويج پلو و گاهي براي قيمه پلو هم به كار ميره و بهتره كه آماده از بيرون خريده بشه ولي اگه

دسترسي بهش ندارين تركيبش اينه : گل سرخ يا گل محمدي – زيره- دارچين – زنجبيل – جوز هندي – ميخك و هل .


ادويه آب گوشت :
خيلي ها فكر ميكنن آبگوشت ادويه اي نداره و بيشتر ايراني ها آبگوشت رو با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست ميكنن در صورتيكه آبگوشت هم ادويه مخصوص خودشو داره و براي همينه كه وقتي ديزي بيرون رو ميخورين به نظر خيلي خوشمزه مياد چون اونها بهش ادويه مخصوص ميزنن : زردچوبه – دارچين- فلفل سياه – جوز هندي – باديان – ميخك .

ادويه ترشي :
ترشي هم ادويه داره و زدن ادويه مخصوص به ترشي باعث ميشه كه طعم خيلي بهتري پيدا بكنه . اين ادويه براي ترشي ليته و ترشي مخلوط و هفت بيجار خيلي عالي ميشه : نعنا خشك – گلپر – تخم گشنيز – تخم سياه دانه – زيره سياه و سبز – كاري – زردچوبه .

ادويه ترشي بادمجون :
گلپر – زردچوبه .
 


برچسب‌ها:


تاريخ : 1396/2/10  | ۰۳ | نویسنده : takashpaz |

ترشي سالاد فصل

طرز تهيه:

بادمجانها را چهار تكه كرده همراه با نمك و آب ميگذاريم تا 10 دقيقه بجوشد بعد در آبكش ريخته ميگذاريم سرد شود. بقيه مواد را هم ريز خرد كرده روي پارچه تميزي خشك ميكنيم.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/11/8  | ۲۳ | نویسنده : takashpaz |

ترشي بادنجان

طرز تهيه:

بادنجان را نصف كرده آن را در آب نمك‌دار جوشانده بيندازيد و بگذاريد مدت 12 الي 15 دقيقه بجوشد،


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/11/2  | ۰۰ | نویسنده : takashpaz |

ترشي هفت بيجار

طرز تهيه:

تمامي صيفي جات را تميز بشوييد، خشك كنيد. بادمجان، هويج و سيب زميني ترشي را پوست بگيريد و سپس تمامي صيفي جات را ريز و يك اندازه خرد كنيد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/15  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

ترشي سبزي مخلوط

طرز تهيه:

بادمجان را در فر 400 درجه فارنهايت بپزيد تا بتوان آن را آسان پوست كند، پس از اينكه پوستش را كنديد،


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/14  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

ترشي انگور

طرز تهيه:

انگوري را كه پوستش محكم است جدا كنيد و آن را شسته در پارچه تميزي خشكش نموده و كنار بگذاريد،


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/13  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه:
آب را در يك قابلمه كوچك جوشانده و برنج را در آن مي ريزيم و هم زده سپس درب آن را قرار مي دهيم و اجازه داده تا ۲۰ دقيقه بجوشد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/7  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه:

سيب و گلابي را خرد كرده تخم‌‌هايش را در آورده دور بريزيد، هسته ساير ميوه‌جات را نيز در آورده دور بريزيد،


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/7  | ۰۶ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه:

پيازها را پوست كنده آنرا در شيشه ريخته سپس نمك و سركه و نعناع كوبيده را هم  اضافه كرده بگذاريد تا برسد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/6  | ۰۴ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه:

ليمو را شسته در ديگ در مقداري آب بمدت 15 دقيقه بجوشانيد، سپس آبش را صاف كرده ليموها را در شيشه ريخته و رويش نمك پاشيده و درش را محكم بسته مدت يك هفته در آفتاب بگذرايد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/6  | ۰۴ | نویسنده : takashpaz |
[ ]