loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 73
11 زمان : 1399:2

سوپ جو با ماهي

طرز تهيه سوپ جو با ماهي:

جو و گندم را از شب قبل خيس كرده، با مقداري آب روي حرارت مي گذاريم تا خوب پخته شود و آب آن كشيده شود سپس در مخلوط كن ميكس مي كنيم .
آب ماهي را به آن افزوده و روي حرارت قرار مي دهيم تا به جوش آيد شير را به آن افزوده نمك و كره و ادويه را به همراه فلفل اضافه مي كنيم.
فرصت مي دهيم تا سوپ جا بيفتد در ظرف سوپخوري ريخته روي آن را با جعفري تزئين مي كنيم.


مواد لازم سوپ جو با ماهي:

مواد لازم مقدار مواد
جوي نيم كوب 1 ليوان
آب ماهي 4 ليوان
هويج نگيني شده نصف ليوان
كره 50گرم
گندم پوست كنده شده يك چهارم ليوان
شير نيم ليتر
جعفري ساتوري شده 2 قاشق غذاخوري
فلفل دلمه اي نگيني شده نصف ليوان
نمك و فلفل سفيد به مقدار لازم

منبع:تك آشپز

بازدید : 53
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه بروسكتا قيسي بردسكن و پنير ليقوان :

زرد آلو ها را شسته و خوب خشك كنيد، از وسط آن‌ها را بريده و هسته ها را جدا كنيد.در صورت تمايل آن هارا به اندازه كوچك تر برش دهيد. آن‌ها را در كاسه اي‌‌ قرار داده و با نمك، فلفل، ليمو ترشِ سبز و روغن زيتون آغشته كنيد و بگذاريد براي ۵ دقيقه استراحت كند.

بازدید : 251
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

پلوي برنج و مرغ، آرد گندم، تخم مرغ و كره را درون مخلوط كن بريزيد و يا با گوشت كوب برقي خوب بزنيد تا كاملا له شود. از مايه با قاشق برداريد و داخل روغن داغ بريزيد تا سرخ شود.

بازدید : 213
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

ابتدا بادمجان ها را با پوست ميشوئيم وخشك ميكنيم تمام طول بادمجان را با چاقو برش ميدهيم به طوري كه برش ها عميق باشند ولي بادمجان ها متلاشي نشوند .

بازدید : 193
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

در ابتدا شيرها را درون يك قابلمه با گنجايش شيرها بريزيد. روي شعله بگذاريد تا بجوش آيد. بگذاريد كه به مرحله جوش برسد. زير شعله را خاموش و قابلمه را در جايي بگذاريد تا خنك شود.

بازدید : 217
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

سينه مرغ را در ظرفي ريخته روغن زيتون، ماست، ادويه مخلوط، نمك و فلفل، آبليمو را به آن اضافه كرده با دست مخلوط را خوب هم بزنيد تا مواد جذب مرغ شود. سپس ظرف را به مدت يك روز كامل در يخچال قرار دهيد.

بازدید : 206
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

درون قابلمه‌اي يا ظرف شيشه‌اي مناسب تا نصفه آب مي‌ريزيم و مي‌گذاريم تا به جوش بيايد. كاسه اي را روي آب در حال جوشيدن قرار مي‌دهيم تا گرم شود. كره يا روغن را درون كاسه مي‌ريزيم و ذرت‌هاي كنسروي را اضافه مي‌كنيم.

بازدید : 208
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

فر را از قبل با دماي 400 درجه فارنهايت يا 200 درجه سانتي گراد روشن كنيد.سرگوجه فرنگي ها را با چاقوي تيزي جدا كرده و كلاهك آن را كنار بگذاريد. تخم درون گوجه فرنگي ها را با قاشق خارج كنيد و داخل آن، نمك، فلفل، جعفري و پنيرپيتزا بپاشيد.

بازدید : 221
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:
براي درست كردن خمير تارت ابتدا كره سرد را خرد كنيد و با سر انگشت به خورد آرد بدهيد تا به صورت خورده نان در بيايد نمك را اضافه كنيد سپس ماست را ريخته خمير درست كنيد زياد ورز ندهيد چون به دليل داشتن كره خمير شما به روغن ميفتد .

بازدید : 228
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

كره و پنير خامه‌اي كه براي تهيه اين خمير استفاده مي‌كنيد بايد هم‌دماي محيط باشند، پس 2 تا 3 ساعت قبل از شروع به كار آنها را از يخچال خارج كنيد.

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 505
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 972
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 3384
  • بازدید ماه : 7110
  • بازدید سال : 28853
  • بازدید کلی : 28853
  • کدهای اختصاصی