طرز تهيه:
قبل از آماده شدن مواد بروسكتا ، فر را در دماي ۱۸۰ درجه سانتيگراد يا ۳۵۶ درجه فارنهايت تنظيم كرده و روشن مي كنيم.
طرز تهيه:
قبل از آماده شدن مواد بروسكتا ، فر را در دماي ۱۸۰ درجه سانتيگراد يا ۳۵۶ درجه فارنهايت تنظيم كرده و روشن مي كنيم.
طرز تهيه:
پوست ميگوها را جدا كرده و پوست دم آن را باقي مي گذاريم سپس در قسمت پشت ميگو يك برش طولي ايجاد كرده و روده آن را خارج مي كنيم
طرز تهيه:
در ظرفي تخم مرغ ها،پنير پارمزان،پنير چدار،آرد، نمك،كنجد،پيازچه خرد شده را با هم مخلوط كرده و به مدت 30 دقيقه در يخچال همراه درپوش استراحت مي دهيم
طرز تهيه:
سينه مرغ ريز شده به اندازه هاي كوچك را در مخلوط سير،فلفل و روغن با درپوش به مدت يك ساعت در يخچال قرار مي دهيم
طرز تهيه:
در ظرفي گوشت، سيب خرد شده، موسير، پيازچه، جعفري ساطوري شده، پياز، سركه، دارچين، جوز هندي، پسته و تخم مرغ را با هم مخلوط كرده تا حدي كه مواد چسبندگي لازم را پيدا كنند 2 قاشق چايخوري از مواد را برداشته ،در دست آن را گرد نموده و در آرد سوخاري مي غلطانيم
طرز تهيه:
هر ساق مرغ را به 6 قسمت تقسيم كرده و به مدت 3 ساعت در ظرف حاوي ماست و ادويه تندوري،دريخچال قرار مي دهيم
طرز تهيه:
فيله گوشت را از طول برش داده و آنها را باريك مي بريم. در ظرفي سير،سس فلفل،زنجبيل تازه يا پودر زنجبيل، آبليمو،پودر زيره،كره بادام زميني و زردچوبه را مخلوط نموده و
طرز تهيه:
خمير ترش و شكر و آب گرم را با هم مخلوط كرده، به مدت 10 دقيقه در جاي گرم قرار مي دهيم تا عمل آيد در ظرفي جدا گانه آرد، روغن و خمير ترش عمل آمده را مخلوط كرده تا خمير نرم و يكدست بدست آمده
طرز تهيه:
براي تهيه مواد روي پيتزا در ظرفي پياز رنده شده فلفل دلمه اي تخم مرغ ريز شده و پنير موزارلا را با هم مخلوط كرده كنار مي گذاريم. شكر مايه خمير و 4/1 پيمانه آب گرم را در ظرفي با هم مخلوط كره و در جاي گرم به مدت 10 دقيقه به آن استراحت مي دهيم تا عمل آيد در ظرف ديگري آرد و نمك را مخلوط كره و مايه خمير عمل آمده را به آن اضافه مي كنيم.
طرزتهيه:
پياز را حلقه حلقه بريده آن را در كره تفت دهيد تا رنگ آن تغيير كند و طلائي رنگ شود آب ماهي ،ادويه و آبليمو را به آن افزود.
تعداد صفحات : 33