طرز تهيه:
پياز و هويج ها را بصورت نگيني خرد كرده با كره تفت مي دهيم، به صورتي كه آب آن جمع شود پوست يك عدد پرتقال را با رنده ريز كرده و به آن اضافه مي كنيم.
طرز تهيه:
پياز و هويج ها را بصورت نگيني خرد كرده با كره تفت مي دهيم، به صورتي كه آب آن جمع شود پوست يك عدد پرتقال را با رنده ريز كرده و به آن اضافه مي كنيم.
طرز تهيه:
اسفناج ها را پس از تميز كردن و شستن روي حرارت ملايم مي گذاريم تا پخته شود ولي به آن آب اضافه نمي كنيم
طرز تهيه:
اسفناج ها را پس از تميز كردن و شستن روي حرارت ملايم مي گذاريم تا پخته شود ولي به آن آب اضافه نمي كنيم
طرز تهيه:
جو و گندم را از شب قبل خيس كرده، با مقداري آب روي حرارت مي گذاريم تا خوب پخته شود و آب آن كشيده شود سپس در مخلوط كن ميكس مي كنيم .
طرز تهيه:
رشته ها را در قابلمه بزرگي از آبجوش در حالي كه درب ظرف را نگذاشته ايد بپزيد تا جائيكه نرم شود، سپس در سبد ريخته آب سرد روي آن بريزيد تا به هم نچسبد و بگذاريد تا آب آن كاملاً گرفته شود. ميگوها را پوست كنده و تميز كنيد ولي دم آنها را جدا نكنيد.
طرز تهيه:
استاك ماهي را در ظرف مورد نظر ريخته و روي حرارت قرار مي دهيم.
طرز تهيه:
زرده تخم مرغ ها را همراه با سويا سس، فلفل سفيد و قرمز اندكي نمك و ادويه وسير رنده شده مي زنيم و سپس استاك ماهي و روغن را اضافه كرده
طرز تهيه:
پوست ميگو را گرفته و كمر آن را يك برش طولي داده و روده آن را خارج مي كنيم در ظرفي سير، زنجبيل، آبليمو، سس تند ادويه و سبزيجات خرد شده را با هم مخلوط نموده و ميگوها را در اين مخلوط 3 ساعت در يخچال قرار مي دهيم.
طرز تهيه:
كره را داخل ظرف مورد نظر قرار دهيد و روي حرارت بگذاريد تا كره آب شود. آرد را به آن اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم
طرز تهيه:
كره را روي حرارت گذاشته تاآب شود آرد را به آن افزوده تفت دهيد. نمك و فلفل را نيز اضافه كنيد سپس شير را آرام آرام اضافه كنيد و هم بزنيد تا آرد گلوله نشود
تعداد صفحات : 33