loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 599
11 زمان : 1399:2

آش شله قلمكار

طرز تهيه:

سبزي آش را تميز كرده خرد ميكنيم، حبوبات را هم جداگانه پخته كنار ميگذاريم، برنج را هم از 4 ساعت قبل خيس ميكنيم.

آش شله قلمكار

طرز تهيه:

سبزي آش را تميز كرده خرد ميكنيم، حبوبات را هم جداگانه پخته كنار ميگذاريم، برنج را هم از 4 ساعت قبل خيس ميكنيم. در قابلمه اي مناسب آب ريخته اجازه ميدهيم به جوش بيايد سبزي و برنج را به آن اضافه كرده ميگذاريم آرام بپزد، هنگامي كه برنج خوب پخت حبوبات پخته را اضافه كرده و گوشت پخته و كوبيده شده را به آش اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا به صورت كامل مخلوط شود در اين مرحله نمك، فلفل، زردچوبه داغ همراه با كمي پياز داغ به آش اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم آش جا بيافتد. ميتوان اين آش را با نعنا داغ و پياز داغ تزيين كرد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
سبزي آش 3 كيلو
برنج 4 پيمانه
پياز سرخ شده 3 پيمانه
گوشت گردن 1/5كيلو
روغن 250 گرم
حبوبات شامل لوبيا چشم بلبلي، لوبيا سفيد، لوبيا چيتي، لوبيا قرمز، نخود 1/5 كيلو
نمك، فلفل، زردچوبه و نعنا داغ به ميزان لازم

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 338
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 94
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 146
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 348
  • بازدید ماه : 1236
  • بازدید سال : 3322
  • بازدید کلی : 244634
  • کدهای اختصاصی