loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 287
11 زمان : 1399:2

حلوا با شير

طرز تهيه:

در ابتدا شربت را آماده ميكنيم به اين صورت كه شير و شكر را مخلوط ميكنيم روي حرارت قرار ميدهيم

حلوا با شير

طرز تهيه:

در ابتدا شربت را آماده ميكنيم به اين صورت كه شير و شكر را مخلوط ميكنيم روي حرارت قرار ميدهيم تا شكر حل شود سپس رنده پوست پرتقال و زعفران دم كرده را اضافه ميكنيم و زماني كه دو سه جوش زد از رو حرارت برميداريم تا خنك شود.

براي تهيه حلوا روغن را در تابه ريخته زماني كه گرم شد آرد را اضافه ميكنيم وبا حرارت ملايم تفت ميدهيم تا بوي خامي آرد گرفته شود و عطر آن بلند شود و رنگش طلايي شود و كره را هم اضافه ميكنيم و شربت سرد را به آرامي به حلوا اضافه ميكنيم تا حلوا به غلظت مورد نظر برسد پس از سرد شدن حلوا را در قيف زده و در نان هاي مخصوص حلوا شكوفه ميزنيم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
آرد 500 گرم
روغن مايع 220گرم
كره 60 گرم
شير 2 پيمانه
شكر 2 پيمانه
رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوري
زعفران دم كرده 4 قاشق سوپخوري

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 4
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 547
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 972
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 3426
  • بازدید ماه : 7152
  • بازدید سال : 28895
  • بازدید کلی : 28895
  • کدهای اختصاصی