طرز تهيه:
مرغ را شسته و آن را با پياز سرخ كرده و در دو ليوان آب بپزيد. سپس قارچهاي شسته شده را در كمي روغن سرخ كرده و آرد به رويش ريخته پس از آنكه كمي تفتش داديد به مرغ اضافه كنيد و آب ليموترش و زعفران سائيده شده و فلفل و نمك را هم در آن بريزيد.
زرده تخم مرغ را بزنيد و پس از 10 دقيقه به خورشت اضافه و خوب مخلوط كنيد. 15 دقيقه ديگر بگذاريد با حرارت ملايم خورش بجوشد و جا بيفتد. سپس در ظرف بكشيد و بهمراه نان يا برنج سرو كنيد.
طرز تهيه:
مرغ را شسته و آن را با پياز سرخ كرده و در دو ليوان آب بپزيد. سپس قارچهاي شسته شده را در كمي روغن سرخ كرده و آرد به رويش ريخته پس از آنكه كمي تفتش داديد به مرغ اضافه كنيد و آب ليموترش و زعفران سائيده شده و فلفل و نمك را هم در آن بريزيد.
زرده تخم مرغ را بزنيد و پس از 10 دقيقه به خورشت اضافه و خوب مخلوط كنيد. 15 دقيقه ديگر بگذاريد با حرارت ملايم خورش بجوشد و جا بيفتد. سپس در ظرف بكشيد و بهمراه نان يا برنج سرو كنيد.
اگر مايل بوديد ميتوانيد به اين خورشت رب هم اضافه كنيد، هنگام سرخ كردن پيازها دو قاشق رب نيز به پيازها اضافه كنيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| مرغ | يك كيلو |
| قارچ | يك كيلو |
| پياز سرخ كرده | 2 قاشق سوپخوري |
| روغن | 2 قاشق سوپخوري |
| نمك و فلفل | به اندازه‌كافي |
| آرد | 1 قاشق سوپخوري |
| زعفران سائيده شده | 1 قاشق چايخوري |
| آب ليموترش | نصف استكان |
| زرده تخم مرغ | 2 عدد |
منبع:سايت تك آشپز
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده