loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 243
11 زمان : 1399:2

مواد لازم:

كدو حلوايي، سير و پياز را نگيني خرد ميكنيم. دو عدد از گوجه فرنگي ها را پوست مي كنيم و دانه هايش را جدا ميكنيم و سپس نگيني مي كنيم.

مواد لازم:

كدو حلوايي، سير و پياز را نگيني خرد ميكنيم. دو عدد از گوجه فرنگي ها را پوست مي كنيم و دانه هايش را جدا ميكنيم و سپس نگيني مي كنيم.

هويج ها را هم نگيني ريز مي كنيم. دو قاشق غذاخوري روغن را درون قابلمه داغ مي كنيم و پياز و سير را در آن تفت مي دهيم. سپس كدو، جوز هندي، نمك و فلفل را به آن اضافه مي كنيم و 5 دقيقه تفت مي دهيم.


بعد هويج، گوجه فرنگي و آب مرغ يا سبزيجات را اضافه مي كنيم و با شعلة زياد يك ربع (15 دقيقه) مواد را مي پزيم. سوپ را با مخلوط كن، پوره مي كنيم. اسفناج ها را به صورت باريك از درازا خرد مي كنيم. اسفناج را با گوجه فرنگي ها در دو قاشق غذاخوري روغن فقط يك دقيقه تفت مي دهيم. سوپ را در كاسه مي ريزيم، خامه را به آن اضافه مي كنيم و با اسفناج و گوجه فرنگي تفت داده، روي آن را تزيين مي كنيم.

نكته: مي توان اين سوپ را داخل يك كدو حلوايي خالي شده نيز سرو كرد.

طرز تهيه:

مواد لازم مقدار مواد
كدو تنبل حلوايي 1 كيلوگرم و 200 گرم
سير 2 حبه
پياز 2 عدد
گوجه‌ فرنگي 4 عدد
هويج 2 عدد
روغن 4 قاشق غذاخوري
آب مرغ يا سبزيجات 2 ليتر
خامه 4 قاشق غذاخوري
اسفناج تازه 200 گرم
جوزهندي پودر شده به مقدار كم
نمك و فلفل به مقدار دلخواه

ارسالي از كاربر عزيز سركار خانم ⁣آنيتا
منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 879
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 833
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 1714
  • بازدید ماه : 11810
  • بازدید سال : 33553
  • بازدید کلی : 33553
  • کدهای اختصاصی