loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 572
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

كره را روي حرارت قرار داده تا آب شود آرد را به آن اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم سپس آب ماهي را به آن آرام آرام اضافه كرده و مايه را هم مي زنيم تا غليظ شود.

طرز تهيه:

كره را روي حرارت قرار داده تا آب شود آرد را به آن اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم سپس آب ماهي را به آن آرام آرام اضافه كرده و مايه را هم مي زنيم تا غليظ شود.
قارچ ها را پس از شستن ورقه ورقه خرد كرده با آب ليمو و دو قاشق روغن تفت داده و به سوپ اضافه مي كنيم.
چند دقيقه كه سوپ جوش آمد،زرده تخم مرغ را با چنگال خوب زده و به سوپ اضافه نموده و مرتب مي زنيم.
نمك ،فلفل ،ادويه و پودر سير را به آن افزوده و در مرحله آخر خامه را نيز به آن اضافه مي كنيم و بلافاصله شعله را خاموش مي كنيم.
سوپ را در ظرف مناسب كشيده با خامه تزئين مي كنيم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
آب ماهي 1/5 ليتر
خامه 200 گرم
قارچ 600 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
آبليمو يك چهارم پيمانه
كره 60 گرم
آرد 3 قاشق
نمك و فلفل به مقدار لازم
پودر تخم گشنيز 1 قاشق مربا خوري
پودر زيره سبز 1 قاشق چايخوري
پودر سير 1 قاشق چايخوري

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 338
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 4
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 27
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 25
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 134
  • بازدید ماه : 1022
  • بازدید سال : 3108
  • بازدید کلی : 244420
  • کدهای اختصاصی