طرز تهيه:
كره را در ظرف مناسب قرار دهيد پياز و سير را به آن افزوده تفت دهيد تا طلايي شود خلال پسته را كه از قبل خيسانده ايد در صافي ريخته به پياز افزوده ميگو را تميز كرده رگ گيري كرده اضافه كنيد و تفت دهيد.
رب گوجه فرنگي را نيز اضافه كرده تفت دهيد ادويه ها را يك باره اضافه كنيد و تفت دهيد 3 پيمانه آب افزوده فرصت دهيد تا پخته شود و همراه چلو سرو نماييد.
كره را در ظرف مناسب قرار دهيد پياز و سير را به آن افزوده تفت دهيد تا طلايي شود خلال پسته را كه از قبل خيسانده ايد در صافي ريخته به پياز افزوده ميگو را تميز كرده رگ گيري كرده اضافه كنيد و تفت دهيد.
رب گوجه فرنگي را نيز اضافه كرده تفت دهيد ادويه ها را يك باره اضافه كنيد و تفت دهيد 3 پيمانه آب افزوده فرصت دهيد تا پخته شود و همراه چلو سرو نماييد.
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
پياز خلال شده |
2 عدد |
ميگو | 250 گرم |
خلال پسته | 250 گرم |
رب گوجه فرنگي | 2 قاشق غذا خوري |
هل آسياب شده | 1 قاشق مربا خوري |
پودر گل محمدي | 1 قاشق غذا خوري |
كره | 100 گرم |
چلو آماده | 4 پيمانه |
نمك و فلفل | به مقدار لازم |
زعفران دم شده | به مقدار لازم |
منبع : تك آشپز