loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 245
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

گوشت شتر مرغ را به همراه پياز چرخ كنيد و نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد و به اندازه يك گردو از مواد برداشته و در دست گرد و گلوله كرده و در روغن سرخ كنيد. سپس آنها را كنار گذاشته تا سرد شوند.

طرز تهيه:

گوشت شتر مرغ را به همراه پياز چرخ كنيد و نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد و به اندازه يك گردو از مواد برداشته و در دست گرد و گلوله كرده و در روغن سرخ كنيد. سپس آنها را كنار گذاشته تا سرد شوند.



سپس سيب زميني پخته شده را رنده كنيد و پنير چدار رنده شده را به همراه نمك و فلفل و تخم مرغ اضافه كنيد مواد را با دست كمي ورز دهيد تا چسبندگي لازم را پيدا كند. دستتان را با آب كمي مرطوب كنيد از مايه سيب زميني برداشته و در دست باز كنيد و يك گلوله از گوشت شترمرغ وسطش قرار داده و در دست فرم گرد به آن دهيد. كروكت ها را ابتدا در آرد گندم و سپس در تخم مرغ و در نهايت در آرد سوخاري غلطانده و در روغن داغ و شناور سرخ كنيد.

مواد لازم :

مواد لازم
گوشت سينه شترمرغ 200 گرم
پياز كوچك 1 عدد
نمك 1/2 قاشق چايخوري
فلفل قرمز 1/8 قاشق چايخوري
آرد گندم 4 قاشق سوپخوري
آرد سوخاري 5 قاشق سوپخوري
تخم مرغ 1 عدد
روغن سرخكردني به ميزان لازم
مواد لازم رويه كروكت
سيب زميني 2 عدد متوسط
نمك 1/8 قاشق چايخوري
پنير چدار 100 گرم
فلفل سفيد 1/8 قاشق چايخوري
تخم مرغ 1 عدد

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 6
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 407
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 972
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 3286
  • بازدید ماه : 7012
  • بازدید سال : 28755
  • بازدید کلی : 28755
  • کدهای اختصاصی