طرز تهيه:
آرد را در ظرفي ريخته و به تدريج تخم مرغ زده شده را به آن اضافه كرده، نمك و شير را نيز به اين مخلوط افزوده و خوب مخلوط مي كنيم.
طرز تهيه:
آرد را در ظرفي ريخته و به تدريج تخم مرغ زده شده را به آن اضافه كرده، نمك و شير را نيز به اين مخلوط افزوده و خوب مخلوط مي كنيم. پس از اين مرحله،آب اضافي اسفناج پخته شده را با دست گرفته و به باقي مواد افزوده و مقداري از مخلوط به دست آمده را در تابه اي كه با مقداري روغن روي حرارت قرار داده ايم ريخته و با تكان دادن تابه سعي مي كنيم مواد به همراه روغن در تمام قسمت هاي تابه پخش گردد. به مدت يك دقيقه هر طرف را سرخ كرده و اين عمل را تا اتمام مواد انجام مي دهيم پس از آماده شدن كرپ ها، از مواد درون كرپ روي آن قرار داده و به صورت رول درآورده و به مدت يك ساعت در يخچال گذاشته و رول ها را در اندازه هاي 2 سانتيمتري بريده و به صورت سرد سرو مي كنيم.
براي تهيه مواد درون كرپ شويد خرد شده خامه ترش و فلفل هاي رنگي خرد شده را با هم در ظرفي مخلوط كرده و مورد استفاده قرار مي دهيم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| تخم مرغ زده شده | 3 عدد |
| روغن | 1 قاشق سوپخوري |
| شير | 3/2 پيمانه |
| آرد | 3/4 پيمانه |
| تره تازه خرد شده | 2 قاشق سوپخوري |
| فلفل دلمه اي قرمز و سبز | 400 گرم |
| نمك | به ميزان لازم |
| خامه ترش | 3/2 پيمانه |
| اسفناج | 250 گرم |
منبع: سايت تك آشپز
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده