loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 210
11 زمان : 1399:2

شله زرد

طرز تهيه:
در ابتدا برنج را پاك كرده شسته و به مدت 10 ساعت خيس ميكنيم، سپس برنج خيس خورده را همراه با آب ميگذاريم روي حرارت تا بجوشد

شله زرد

طرز تهيه:
در ابتدا برنج را پاك كرده شسته و به مدت 10 ساعت خيس ميكنيم، سپس برنج خيس خورده را همراه با آب ميگذاريم روي حرارت تا بجوشد پس از جوشيدن حرارت را كم ميكنيم تا برنج خوب بپزد وقتي برنج كاملا مغز پخت شد شكر را به آن اضافه ميكنيم و زماني كه جوش آمد حرارت را ملايم ميكنيم تا آرام بجوشد و به طور مرتب هم ميزنيم تا شله زرد ته نگيرد و جا بيفتد زعفران ساييده شده را دم كرده و به شله زرد اضافه ميكنيم در اين مرحله كره آب شده را به شله زرد اضافه ميكنيم خلال بادام و گلاب را هم به مواد اضافه ميكنيم در 15 دقيقه پاياني شله زرد را روي حرارت ملايم قرار ميدهيم و دم كن روي آن ميگذاريم سپس در ظرف مورد نظر ريخته و با دارچين و خلال بادام و پسته تزيين ميكنيم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
برنج 1 كيلوگرم
آب 8 پيمانه
شكر 10 پيمانه
كره 100 گرم
خلال بادام 200 گرم
گلاب 1 پيمانه
دارچين 2 قاشق سوپخوري (جهت تزيين)
خلال بادام و پسته جهت تزيين
زعفران 1 مثقال

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 4
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 989
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 833
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 1824
  • بازدید ماه : 11920
  • بازدید سال : 33663
  • بازدید کلی : 33663
  • کدهای اختصاصی