طرز تهيه:
قند را در آب ريخته و آن را بجوش آورده نشاسته را در نصف ليوان آب سرد صاف نموده و در شربت قند بريزيد و تند تند همش بزنيد تا نشاسته پخته شود. چنانچه نشاسته بوي خامي بدهيد، مجدداً قدري آب در آن ريخته بگذاريد چند جوش ديگر بخورد.
طرز تهيه:
قند را در آب ريخته و آن را بجوش آورده نشاسته را در نصف ليوان آب سرد صاف نموده و در شربت قند بريزيد و تند تند همش بزنيد تا نشاسته پخته شود. چنانچه نشاسته بوي خامي بدهيد، مجدداً قدري آب در آن ريخته بگذاريد چند جوش ديگر بخورد. سپس هل سائيده نرم را كه با گلاب مخلوط كرده‌ايد در آن ريخته روغن را هم با آن مخلوط كرده و به هم زدن ادامه بدهيد تا گلوله گلوله نشده و به ته ظرف نچسبد. همينكه خوب سفت شد، قدري خلال بادام در آن ريخته از روي آتش برداريد و در ظرف بلوري بقطر يك سانتيمتر پهنش كنيد و رويش خلال پسته بريزيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| قند | 435 گرم |
| گلاب | 75 گرم |
| بادام و پسته خلال شده | مقداري |
| نشاسته گل | 75 گرم |
| روغن اعلاي كرمانشاهي | 75 گرم |
| مغز هل سائيده | 25 گرم |
منبع: سايت تك آشپز
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده