loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 85
11 زمان : 1399:2

مسقطي خانگي

طرز تهيه:

قند را در آب ريخته و آن را بجوش آورده نشاسته را در نصف ليوان آب سرد صاف نموده و در شربت قند بريزيد و تند تند همش بزنيد تا نشاسته پخته شود. چنانچه نشاسته بوي خامي بدهيد، مجدداً قدري آب در آن ريخته بگذاريد چند جوش ديگر بخورد.

مسقطي خانگي

طرز تهيه:

قند را در آب ريخته و آن را بجوش آورده نشاسته را در نصف ليوان آب سرد صاف نموده و در شربت قند بريزيد و تند تند همش بزنيد تا نشاسته پخته شود. چنانچه نشاسته بوي خامي بدهيد، مجدداً قدري آب در آن ريخته بگذاريد چند جوش ديگر بخورد. سپس هل سائيده نرم را كه با گلاب مخلوط كرده‌ايد در آن ريخته روغن را هم با آن مخلوط كرده و به هم زدن ادامه بدهيد تا گلوله گلوله نشده و به ته ظرف نچسبد. همينكه خوب سفت شد، قدري خلال بادام در آن ريخته از روي آتش برداريد و در ظرف بلوري بقطر يك سانتيمتر پهنش كنيد و رويش خلال پسته بريزيد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
قند 435 گرم
گلاب 75 گرم
بادام و پسته خلال شده مقداري
نشاسته گل 75 گرم
روغن اعلاي كرمانشاهي 75 گرم
مغز هل سائيده 25 گرم

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 6
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 947
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 833
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 1782
  • بازدید ماه : 11878
  • بازدید سال : 33621
  • بازدید کلی : 33621
  • کدهای اختصاصی