طرز تهيه:
گل كلم را خرد كنيد و در كمي آب جوش ريخته، تخم‌مرغ را همزده با آرد حاج طرخان مخلوط نمائيد.
طرز تهيه:
گل كلم را خرد كنيد و در كمي آب جوش ريخته، تخم‌مرغ را همزده با آرد حاج طرخان مخلوط نمائيد. سپس قدري نمك در آن ريخته گل كلم را به آن بيفزائيد و تمام مخلوط را در ماهي‌تابه كه قبلاً در آن داغ كرده‌ايد بريزيد و روي آتش بگذاريد. پس از آنكه دو طرفش پخته شد سيب‌زميني را حلقه حلقه بريده آن را جداگانه سرخ كرده در موقع كشيدن خوراك فوق‌الذكر قطعات سيب‌زميني را در اطرافش بگذاريد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گل كلم | يك دانه |
| تخم‌مرغ | 5 عدد |
| آرد حاج طرخان | 350 گرم |
| روغن | مقداري |
| سيب‌زميني | تعدادي |
| نمك | به مقدار لازم |
منبع: سايت تك آشپز
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده