loading...

سايت جامع اشپزي

آلو سياه يكي از انواع آلوها و از خانواده شليل و هلو مي باشد كه داراي طعم و مزه خاص بوده و غني از مواد معدني و ويتامين هاست

بازدید : 82
11 زمان : 1399:2

آلو سياه يكي از انواع آلوها و از خانواده شليل و هلو مي باشد كه داراي طعم و مزه خاص بوده و غني از مواد معدني و ويتامين هاست؛ از اين ميوه در تهيه مربا، نوشيدني و مارمالاد استفاده فراواني مي كنند در اين آموزش قصد داريم شربت آلوسياه را آموزش دهيم.

آلو سياه يكي از انواع آلوها و از خانواده شليل و هلو مي باشد كه داراي طعم و مزه خاص بوده و غني از مواد معدني و ويتامين هاست؛ از اين ميوه در تهيه مربا، نوشيدني و مارمالاد استفاده فراواني مي كنند در اين آموزش قصد داريم شربت آلوسياه را آموزش دهيم.

طرز تهيه شربت آلو سياه

طرز تهيه شربت آلوسياه:

بين آلو لايه لايه شكر بريزين و يك شب استراحت بدين. بعد از اينكه آلو آب انداخت اون رو روي حرارت ملايم قرار بدين تا شكر حل بشه و شربت قوام بياد.

آلو ها رو از داخل شربت در بيارين و در صورت تمايل صاف كنين و به مصرف مارمالاد برسونين. شربت رو بعد از خنك شدن درون شيشه ريخته و در يخچال نگهداري كنين.
‼️مرتب كف روي شربت رو بگيرين تا شربت شفاف و زلالي داشته باشين

‼️زمان پخت طولاني باعث ميشه شربت خوشرنگي نداشته باشين
‼️براي خوش رنگ تر شدن مربا و بيشتر قرمز شدنش ميتونين اين كار رو انجام بدين : پوست آلو ها رو با نصف استكان بگذاريد چند جوش بزنه و قشنگ رنگش در بياد. صافش كنيد و به شربت در حال جوش مربا اضافه كنيد.
‼️ميتونيد قبلش پوست آلو ها رو بگيريد، به اين شكل كه آلوها رو چند دقيقه در آبجوش بجوشونيد و پوستشون كه كمي بلند شد آبكش كرده و به راحتي پوستشون رو بگيريد.

مواد لازم براي تهيه آلو سياه:

مواد لازم مقدار مواد
آلو سياه 1 كيلو گرم
شكر 1 كيلو گرم

منبع:تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 8
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 494
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 972
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 3373
  • بازدید ماه : 7099
  • بازدید سال : 28842
  • بازدید کلی : 28842
  • کدهای اختصاصی