طرز تهيه :
ابتدا خمير را درست ميكنيم. به اين شكل كه آرد، نمك و پودر قند را با هم الك ميكنيم و كره سرد را به آن اضافه كرده و مخلوط ميكنيم. سپس شروع به ورز دادن ميكنيم تا جايي كه كره به خورد آرد برود و كم كم به شكل خرده نان در بيايد. اگر خيلي خشك بود ميتوانيد دو الي سه قاشق آب سرد هم بهش اضافه كنيد. خمير را كه آماده كرديد كنار بگذاريد تا اصطلاحا استراحت كند.
طرز تهيه :
ابتدا خمير را درست ميكنيم. به اين شكل كه آرد، نمك و پودر قند را با هم الك ميكنيم و كره سرد را به آن اضافه كرده و مخلوط ميكنيم. سپس شروع به ورز دادن ميكنيم تا جايي كه كره به خورد آرد برود و كم كم به شكل خرده نان در بيايد. اگر خيلي خشك بود ميتوانيد دو الي سه قاشق آب سرد هم بهش اضافه كنيد. خمير را كه آماده كرديد كنار بگذاريد تا اصطلاحا استراحت كند.
سپس سيب ها را به ورقه هاي نازك خرد ميكنيم. اگر رنده ورقه اي داشتيد حتما اين كار را با رنده انجام بدهيد كه ضخامت ها يكسان باشد. بعد هم سيب ها را با شكر و دارچين مخلوط كنيد و كنار بگذايد تا كمي آب بياندازد.
خمير را پهن كنيد و با كاتر دايره اي دايره هاي يكسان برش بزنيد. ميتوانيد برش ها را با هر چيز گردي مثل ليوان هم انجام بدهيد.
دايره ها را داخل قالب هاي كاپ كيك قرار بدهيد. اگر دوست داشتيد كرم مخصوص تارت را درست كنيد و داخل خمير ها يك قاشق كرم تارت بريزيد. سيب ها را در كنار هم بچينيد و سپس آرام آنها را بپيچيد كه به شكل گل رز در بيايد و بعد هم آن را داخل خميري كه در قالب گذاشتيد قرار بديد.
تارت ها رو در قالب كاپ كيك قرار بديد.
مقداري كره و شكر و دارچين را مخلوط كنيد و با برس روي تارت ها بماليد. بعد هم در فر از قبل گرم شده در دماي 180 درجه قرار بدهيد تا به مدت 20 دقيقه بپزد.
مواد لازم براي تارت سيب:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سيب | 2 عدد |
| دارچين | 1 قاشق غذاخوري |
| شكر | 2 قاشق غذاخوري |
مواد لازم براي خمير:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرد | 1 پيمانه |
| پودر قند | 1/4 پيمانه |
| كره | 50 گرم |
| وانيل | 1 قاشق چايخوري پودر يا يك قطره اسانس |
| نمك | نصف قاشق چايخوري |
| آب سرد | 2 قاشق غذاخوري |
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده