loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 328
11 زمان : 1399:2

ادويه پلو :

اين ادويه براي درست كردن لوبيا پلو و كلاًپلوهاي مخلوط مثل كلم پلو و هويج پلو و گاهي براي قيمه پلو هم به كار ميره و بهتره كه آماده از بيرون خريده بشه ولي اگه

دسترسي بهش ندارين تركيبش اينه : گل سرخ يا گل محمدي – زيره- دارچين – زنجبيل – جوز هندي – ميخك و هل .


ادويه آب گوشت :
خيلي ها فكر ميكنن آبگوشت ادويه اي نداره و بيشتر ايراني ها آبگوشت رو با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست ميكنن در صورتيكه آبگوشت هم ادويه مخصوص خودشو داره و براي همينه كه وقتي ديزي بيرون رو ميخورين به نظر خيلي خوشمزه مياد چون اونها بهش ادويه مخصوص ميزنن : زردچوبه – دارچين- فلفل سياه – جوز هندي – باديان – ميخك .

ادويه ترشي :
ترشي هم ادويه داره و زدن ادويه مخصوص به ترشي باعث ميشه كه طعم خيلي بهتري پيدا بكنه . اين ادويه براي ترشي ليته و ترشي مخلوط و هفت بيجار خيلي عالي ميشه : نعنا خشك – گلپر – تخم گشنيز – تخم سياه دانه – زيره سياه و سبز – كاري – زردچوبه .

ادويه ترشي بادمجون :
گلپر – زردچوبه .

بازدید : 239
11 زمان : 1399:2

مي توانيد سير را براي چند دقيقه داخل آب گرم قرار دهيد تا پوست آن براحتي جدا شود. راه ديگر اين است كه با گوشتكوب ضربه‌اي آرام به سير بزنيد تا پوست آن راحت جدا شود.

منبع : سايت تك آشپز

بازدید : 275
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

درون كاسه بزرگي، بلغور را ريخته و روي آن را آب جوش بريزيد. ۶۰ – ۳۰ دقيقه صبر كنيد تا بلغور نرم شود. بلغور را درون آبكش ريخته و آب اضافي آن را خارج كنيد.

بازدید : 250
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

ماكاروني ها را با آبي كه در آن آويشن ريخته ايد بپزيد و آبكش كنيد. در كاسه بزرگي تمام مواد سالاد را مخلوط كرده ماكاروني را به آن بيفزاييد.

بازدید : 217
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

ابتدا يك ماهيتابه را روي حرارت قرار داده و يك قاشق غذا خوري روغن زيتون درونش ريخته و قارچ را اضافه كرده و تفت مي‌دهيم حدود دو دقيقه تفت مي دهيم تا كمي از آب قارچ خارج شود.

بازدید : 223
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

يك قابلمه كوچك آب را به جوش آورده و لوبياها را 5 دقيقه در آن بپزيد، سپس آن را آبكش كرده و آب سرد روي آن بگيريد تا رنگ خود را از دست ندهد.يك ظرف مناسب انتخاب كرده و مواد سالاد را به صورت مجزا در آن بچينيد.

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 6
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 820
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 833
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 1655
  • بازدید ماه : 11751
  • بازدید سال : 33494
  • بازدید کلی : 33494
  • کدهای اختصاصی