سايت جامع اشپزي

طرز تهيه:

برنج شسته شده را حدود يك ساعت و عدس شسته شده را هم حدود پنج ساعت خيس مي كنيم.

طرز تهيه:

پياز را سرخ كرده همراه لوبيا چشم بلبلي و مقداري آب روي آتش ملايم مي‌گذاريم، كمي كه پخته شد برنج و نمك و فلفل را به آن اضافه مي‌كنيم وقتي پخته شدند گوشت چرخ كرده را با يكي دو عدد پياز رنده شده بصورت كوفته ريزه درآورده و داخل آش مي‌ريزيم.

طرز تهيه:

تره و جعفري و شنبليه و اسفناج را پاك كرده آن را خرد نموده سه كاسه آب در ديگ ريخته سبزيجات و برنج را در آن بريزيد و بگذاريد بپزد.