طرز تهيه:
آرد را داخل ماهيتابه بريزيد و روي حرارت متوسط قرار دهيد و حدود 10 دقيقه تفت دهيد تا بوي خامي آرد گرفته شود و آرد كمي سبك شود. سپس روغن و زعفران دم كرده را به آرد اضافه و مخلوط كنيد.
هويج ها را پوست بكنيد و بپزيد ، هويج هاي پخته شده را خوب پوره كنيد سپس به آرد اضافه و مخلوط كنيد. شكر مخلوط با گلاب را نيز اضافه كنيد و دوراني و در يك جهت تفت دهيد تا حلوا جمع شود. سپس از روي حرارت برداريد.
پس از آماده شدن حلواي هويج را در ظرف مناسب بريزيد و با خلال پسته تزيين و سرو كنيد. همچنين ميتوانيد حلوا را پهن كنيد و قالب بزنيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| هويج | 500 گرم |
| شكر | 2 ليوان |
| آرد سفيد | 1 ليوان |
| گلاب | نصف ليوان |
| روغن مايع | نصف ليوان |
| زعفران دم كرده | 3 قاشق غذاخوري |
منبع : سايت خورجينك
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده