سايت جامع اشپزي

طرز تهيه:
ابتدا پياز را نگيني خرد كرده وسرخ مي كنيم و بعد زردچوبه را اضافه مي كنيم. سپس گوشت را داخل آن كمي تفت مي دهيم. رب گوجه و نعنا جعفري ولپه را اضافه كرده ودر آن آب مي ريزيم.

دو ساعت ونيم زمان پخت مي دهيم. بعد از پخت كامل، كنگر را اضافه كنيد. نيم ساعت مي گذاريم تا بپزد و بعد چاشني را اضافه مي كنيم. آماده سرو مي باشد.