براي نگهداري روغن از ظروف شيشه اي استفاده نكنيد. ظروف سفالي يا لعابي براي اينكار مناسب تر است. اگر خواستيد از ظرف شيشه اي اسفاده كنيد كه رنگ آن تيره و كدر باشد.
منبع : سايت تك آشپز
براي نگهداري روغن از ظروف شيشه اي استفاده نكنيد. ظروف سفالي يا لعابي براي اينكار مناسب تر است. اگر خواستيد از ظرف شيشه اي اسفاده كنيد كه رنگ آن تيره و كدر باشد.
منبع : سايت تك آشپز
Ο هيچ گاه سر ميز غذا سيگار روشن نكنيد.
Ο هيچ گاه سوپ را براي اين كه سرد شود فوت نكنيد. بلكه صبر كنيد تا خودش خنك شود.
Ο پيش از نوشيدن مايعات لبهاي خود را با دستمال پاك كنيد تا جاي لك چربي روي ليوان شما نمايان نشود.
Ο هميشه در انتهاي صرف غذا از ميزبان يا آشپز تشكر كنيد و از غذا تعريف كنيد.
Ο هر گاه چيزي را سهولا روي لباس ميهمان ديگري ريختيد با خونسردي از وي عذر خواهي كنيد و بگذاريد خود فرد و يا پيشخدمت آن را تميز كند.
Ο خودتان اقدام به تميز كردن لباس فرد نكنيدپيش از آن كه ميزبان شروع به صرف غذا نكرده نبايد شروع به صرف غذا كرد.
Ο هيچ گاه پيش از چشيدن غذا به آن ادويه نزنيدواين عمل باعث بي احترامي به ميزبان و آشپز است.
Ο اگر چيزي روي ميز خواستيد و دستتان نمي رسد خودتان سعي نكنيد آن را برداريد بلكه از فردي كه نزديك است بخواهيد آن را به شما بدهد.
Ο هنگامي كه غذا خوردنتان تمام شد هيچ گاه بشقابتان را به سمت جلو هل ندهيد .اين عمل خلاف آداب و معشرت است.
منبع: سايت تك آشپز
اگر كاهوي سالادي تلخ شده است، ميتوانيد آن را چند دقيقهاي (حدود ۱۵ دقيقه) داخل آبنمك سرد قرار دهيد. با اين كار تلخي كاهو گرفته خواهد شد
منبع : سايت تك آشپز
تعداد صفحات : 33