loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 60
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه كوكو بادمجان:

بادمجان ها را پوست كنده و تكه تكه‌اش كنيد و رويش نمك پاشيده به مدت 15 دقيقه كنار بگذاريد. سپس آن ها را در آب شسته خشكش كنيد.

گوجه‌فرنگي را تكه تكه كرده و تخم هايش را در آوريد. فلفل سبز را خرد كنيد و در يك ظرف، پياز را به مدت 2 دقيقه در كره سرخ كنيد. سير و فلفل سبز را هم به آن افزوده 2 دقيقه ديگر سرخش كنيد. در آخر بادمجان و گوجه‌فرنگي را به آن اضافه نموده به مدت 3 الي 4 دقيقه ديگر بپزيد. سپس تمام مخلوط فوق را در يك كاسه خالي كنيد و وقتي كه سرد شد، كليه مواد ديگر بغير از روغن را قاطي‌اش كرده، روغن را در ماهي تابه گرم كرده مخلوط فوق را به صورت كوكو در آورده هر طرفش را به مدت دو دقيقه سرخ كنيد.

مواد لازم جهت تهيه كوكو بادمجان:

مواد لازم مقدار مواد
بادمجان دو عدد
سير كوبيده يك پر
روغن نيم ليوان
آرد سه ربع فنجان چايخوري
گوجه‌فرنگي يك دانه
نمك باندازه كافي
پياز خرد كرده دو عدد
پنير سفيد رنده شده صد گرم
جعفري خرد كرده چند شاخه
كره 2 قاشق سوپخوري
فلفل سبز يك عدد
تخم‌مرغ چهار عدد

دستورات آشپزي بيشتر در كانال تلگرام تك آشپز

منبع : سايت تك آشپز

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 8
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 866
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 833
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 1701
  • بازدید ماه : 11797
  • بازدید سال : 33540
  • بازدید کلی : 33540
  • کدهای اختصاصی