طرز تهيه:
پياز را داخل ظرف مناسب ريخته تفت ميدهيم سپس گوشت را به آن اضافه كرده حرارت را زياد ميكنيم تا آب گوشت جمع شود
همه ادويه ها به جز پودر گل و هل را به يكباره اضافه ميكنيمرتفت ميدهيم و خلال پسته را افزوده همراه با 3 پيمانه آب فرصت ميدهيم تا بپزد وقتي به روغن افتاد هل، پودر گل و زعفران را اضافه ميكنيم و خاموش ميكنيم مواد را لا به لاي برنج آبكش شده قرار ميدهيم 40 دقيقه ميگذاريم تا دم بكشد.
طرز تهيه:
پياز را داخل ظرف مناسب ريخته تفت ميدهيم سپس گوشت را به آن اضافه كرده حرارت را زياد ميكنيم تا آب گوشت جمع شود
همه ادويه ها به جز پودر گل و هل را به يكباره اضافه ميكنيمرتفت ميدهيم و خلال پسته را افزوده همراه با 3 پيمانه آب فرصت ميدهيم تا بپزد وقتي به روغن افتاد هل، پودر گل و زعفران را اضافه ميكنيم و خاموش ميكنيم مواد را لا به لاي برنج آبكش شده قرار ميدهيم 40 دقيقه ميگذاريم تا دم بكشد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پياز خلال تفت داده شده | 2پيمانه |
| خلال پسته | 250گرم |
| گوشت گوسفند | 250گرم |
| هل ساييده شده | 1 قاشق چاي خوري |
| رب گوجه فرنگي | 1/3 پيمانه |
| زعفران دم شده | 1/3 پيمانه |
| پودر زيره سبز | 1قاشق چاي خوري |
| نمك و فلفل | به ميزان لازم |
| پودر كاري | نصف قاشق چاي خوري |
| ادويه پلويي | نصف قاشق چاي خوري |
| پودر گل محمدي | نصف قاشق چاي خوري |
| دارچين | نصف قاشق چاي خوري |
| كره | 250 گرم |
منبع :سايت تك آشپز
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده