طرز تهيه:
در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط كنيد، سپس طعم دهنده به همراه جوش شيرين را الك و به مواد اضافه كنيد.
طرز تهيه:
در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط كنيد، سپس طعم دهنده به همراه جوش شيرين را الك و به مواد اضافه كنيد.
همه مواد را با هم الك كنيد. در ظرفي جداگانه كره را ذوب كنيد و به همراه مواد الك شده و پودر پنير پارميزان آنها را كمي ورز دهيد تا به شكل خمير درآيد.
وقتي خمير سفت شد، آن را از رنده درشت يا از كفگير سوراخ دار عبور دهيد تا شكل پفك به خود بگيرد، در پايان خميرها را در روغن داغ سرخ كنيد. روي يك سيني چند دستمال كاغذي بگذاريد و پفك ها را روي ان بريزيد تا روغن آن گرفته شود.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پودر پنير پارميزان | 1/3 پيمانه |
| كره يا مارگارين | 1 قاشق غذاخوري |
| انواع ادويه | به ميزان دلخواه |
| پودر آويشن | به ميزان لازم |
| نمك | به مقدار لازم |
| آب | 3 تا 4 قاشق غذاخوري |
| جوش شيرين | 1/8 قاشق چاي خوري |
| آرد نخودچي نرم | يك پيمانه |
| آرد برنج يا ذرت | 1 پيمانه |
| رنگ غذا يا زردچوبه | در صورت تمايل به ميزان لازم |
| جوش شيرين | 1/8 قاشق چاي خوري (به جاي آن مي‌توانيد از دو برابر بيكينگ پودر استفاده كنيد) |
منبع: سايت تك آشپز
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده