طرز تهيه:
كره را آب كرده و آرد را درآن تفت ميدهيم سپس آب مرغ رابه تدريج اضافه كرده وخوب هم ميزنيم تاصاف يكدست شود.
طرز تهيه:
كره را آب كرده و آرد را درآن تفت ميدهيم سپس آب مرغ رابه تدريج اضافه كرده وخوب هم ميزنيم تاصاف يكدست شود.
ميگزاريم با حرارت ملايم بپزد سپس قارچ هارا به صورت نگيني متوسط خرد كرده و با دو قاشق روغن و دو قاشق آبليمو و نمك تفت ميدهيم و به آب مرغ اضافه كرده آنگاه يك عدد تخم مرغ رادر ظرفي جدا با نمك و فلفل ميزنيم.
بعد از اين كه قارچ و آب مرغ پخت و غليظ شد از روي حرارت برداشته وآرام آرام تخم مرغ را اضافه كرده و هم ميزنيم اين كارباعث ميشود تخم مرغ در پتاژ پخته نشود. بعد از اضافه كردن تخم مرغ خامه را آرام آرام اضافه كرده و هم ميزنيم پتاژ آماده است در صورت تمايل ميتوانيد روي آن راباجعفري تزيين كنيد.
نوش جان
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آب گوشت يامرغ | 6ليوان |
| خامه | 1پيمانه |
| قارچ | 500گرم |
| آرد | 2قاشق سوپخوري |
| آبليمو | به مقدارلازم |
| كره | 50گرم |
| نمك وفلفل | به مقدارلازم |
ارسالي از كاربر عزيز سركار خانم آرزو قيدر
منبع: سايت تك آشپز
اختلاف ساعت ایران و آمریکا
معرفی 5 نوع غذای رژیمی و ساده