سايت جامع اشپزي

طرز تهيه:

پياز داغ را داخل تابه ريخته ادويه ها را به آن افزوده ماهي چرخ كرده را نيز اضافه كرده تفت دهيد.

طرز تهيه:

پياز داغ را داخل تابه ريخته ادويه ها را به آن افزوده ماهي چرخ كرده را نيز اضافه كرده تفت دهيد.سپس فلفل و سير را همراه پودر زيره ، پودر تخم گشنيز، پودر سير، شنبليله خشك و گشنيز تازه به مواد درون تابه اضافه كرده خوب تفت دهيد.سيب زميني پخته را رنده سپس اضافه كنيد و مواد را از روي حرارت برداريد.
نان لواش را كه بهتر است كمي خمير باشد، به صورت نوارهاي باريكي مي بريم و در ابتداي نوار، از مايه سمبوسه روي نان مي گذاريم و به شكل مثلثي آن ها را مي پيچيم. در ظرف گودي روغن مي ريزم و وقتي داغ شد، سمبوسه ها را در آن سرخ مي كنيم.

مواد لازم:

منبع: سايت تك آشپز