سايت جامع اشپزي

طرز تهيه :

ابتدا كره ذوب شده را در يك كاسه ريخته و بيسكويت آسياب شده و پودر قند الك شده را اضافه ميكنيم

طرز تهيه :

ابتدا كره ذوب شده را در يك كاسه ريخته و بيسكويت آسياب شده و پودر قند الك شده را اضافه ميكنيم و خوب مخلوط كرده تا اينكه شبيه پودر بشه و بعد كف يك قالب را كاغذ روغني گذاشته، كاغذ روغني رو طوري بذاريد تا اضافه ي كاغذ روغني از قالب بيرون بزند و بعداً به كمك كاغذ روغني دسرتون را از توي قالب بيرون بياريد( البته قالبتون از جنسي باشه كه بتونيد توي فريزر بذاريد) و سپس پودر بيسكويت را با پشت قاشق فشار بدهيد تا خوب منسجم بشه و بعد توي يخچال بذاريد تا زماني كه ميخوايد خامه روي بيسكويتها را درست كنيد.
در يك ظرف ديگه خامه قنادي را با همزن برقي ميزنيم تا فرم بگيره سپس شير عسل را اضافه كرده و با همزن برقي مخلوط كرده و بعد سيب درختي پخته شده و دارچين را اضافه ميكنيم و با قاشق هم ميزنيم سپس قالب را از يخچال درآورده و خامه روي بيسكويت ها ريخته و با قاشق به آرومي پهن ميكنيم و به مدت دوازده ساعت توي فريزر ميذاريم تا كاملاً يخ بزنه و بعد از قالب بيرون آورده و به همراه سس كارامل و دارچين تزيين كنيد.

مواد لازم :

منبع: سايت تك آشپز