loading...

سايت جامع اشپزي

سايت جامع اشپزي

بازدید : 229
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

لبوها رو پخته و با چاقوي تيز ورقه هاي نه نازك نه پهن برش زده و دور يك ظرف دايره شكلي كه سلفون يا كيسه فريزر ته آن كشيده به صورت گرد چيده و تا بالاي ظرف ادامه ميدهيم كه شكل گرد ظرف را بگيريد ولي داخل آن خالي باشد، داخل يخچال سه تا چهار ساعت قرار ميدهيم.

طرز تهيه:

لبوها رو پخته و با چاقوي تيز ورقه هاي نه نازك نه پهن برش زده و دور يك ظرف دايره شكلي كه سلفون يا كيسه فريزر ته آن كشيده به صورت گرد چيده و تا بالاي ظرف ادامه ميدهيم كه شكل گرد ظرف را بگيريد ولي داخل آن خالي باشد، داخل يخچال سه تا چهار ساعت قرار ميدهيم.

سالاد:
سينه مرغ و سيب زميني را آب پز كرده، مرغ رو ريش ريش هاي كمي پهن كرده كنار گذاشته و سيب زميني آب پز رو نگيني كمي درشت خرد ميكنيم، نخود سبز رو هم آبپز ميكنيم .
مرغ ، نخود سبز و ادويه ها و سس مايونز و شويد خشك را مخلوط كرده و در آخر سيب زميني رو اضافه ميكنيم و آروم هم ميزنيم تا له نشود. ظرف را از يخچال خارج كرده و سالاد را داخل آن تا جايي كه لبو را گرد تا گرد چيده ايم ميريزيم و سلفون كشيده داخل يخچال ميگذاريم به مدت دو سه ساعت.
بعد از پايان اين مدت ظرف مخصوص سرو سالاد كه بهتر است گرد باشد روي ظرف سالاد قرار داده و مانند برگرداندن ژله سر ته كرده و برميگردانيم و سلفون يا كيسه فريزر برداشته و تا زمان سرو داخل يخچال ميگذاريم و هنگام سرو برش زده كه سالاد داخل پوشش لبو ميباشد.
‼️اين سالاد بايد خنك سرو شود
‼️مواد داخل سالاد هم اختياري است و مخصوص سالاد هاي سرد است
‼️سس هم سليقه ايي ميباشد
‼️هنگام چيدن برشهاي لبو نهايت دقت را به خرج داده ك مواد سالاد از ان بيرون نزند

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
لبوي درشت پنج عدد
سيب زميني متوسط پنج عدد
سينه مرغ يك عدد
نخود فرنگي يه فنجون كوچك
سس مايونز نصف يك پيمانه
شويد خشك به مقدار كم
نمك و فلفل سياه به مقدار لازم


∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗
ارسالي از كاربر گرامي خانم مهسا

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 33

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    <
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 337
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 5
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 898
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 833
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 1733
  • بازدید ماه : 11829
  • بازدید سال : 33572
  • بازدید کلی : 33572
  • کدهای اختصاصی