سايت جامع اشپزي

طرز تهيه:

كاهو را خوب ريز كرده كنار ميگذاريم، كره را داخل ظرف مورد نظر ريخته پياز نگيني خرد شده را به آن اضافه ميكنيم .

طرز تهيه:

كاهو را خوب ريز كرده كنار ميگذاريم، كره را داخل ظرف مورد نظر ريخته پياز نگيني خرد شده را به آن اضافه ميكنيم روي حرارت قرار ميدهيم تا تفت بخورد آرد را هم اضافه كرده تفت ميدهيم تا بوي خامي آرد گرفته شود

در اين مرحله شير را اضافه كرده نمك و فلفل را افزوده آب مرغ و كاهو را به سوپ ميفزاييم حرارت را كم ميكنيم تا غليظ شود.
نكته: تا زمان جوش آمدن بايد مرتب هم بزنيم بعد از جوش آمدن حرارت را كم ميكنيم.

مواد لازم:

منبع: سايت تك آشپز