سايت جامع اشپزي

طرز تهيه:

بادمجانها را چهار تكه كرده همراه با نمك و آب ميگذاريم تا 10 دقيقه بجوشد بعد در آبكش ريخته ميگذاريم سرد شود. بقيه مواد را هم ريز خرد كرده روي پارچه تميزي خشك ميكنيم.

طرز تهيه:

در ابتدا شربت را آماده ميكنيم به اين صورت كه شير و شكر را مخلوط ميكنيم روي حرارت قرار ميدهيم

طرز تهيه: در يك قابلمهٔ متوسط مقداري آب را مي جوشانيم. گوجه ها را براي 2 الي 3 دقيقه درآب جوش مي اندازيم.

طرز تهيه:

قارچ را شسته و آن را با پارچه تميزي پاك كنيد.

طرز تهيه:

پياز خرد شده را با روغن سرخ ميكنيم تا طلايي شود شش ليوان آب به همراه لپه به آن اضافه ميكنيم

طرز تهيه:

اسفناج، كيوي، موز، ماست، آناناس، آب پرتقال و پودر دانه كتان رو داخل مخلوط كن ريخته و مخلوط مي كنيم تا تركيب نرمي بدست بياد.

طرز تهيه:

پياز را خرد كرده آن را در ماهيتابه سرخ كنيد، سپس زرده تخم مرغ همزده و جعفري خردشده وفلفل سياه و نمك را به آن اضافه كنيد